MOD Pizza внедряет передовые методики на основе Smartsheet для быстрого роста

MOD Pizza — это сеть пиццерий, основанная в Сиэтле в 2008 г. В настоящее время она насчитывает более 200 ресторанов в США и Великобритании. Её быстрый рост можно объяснить приверженностью своему делу.

«Мы очень целеустремлённая, преданная своей работе компания, — говорит Дэн Гокел, директор по персоналу в MOD Pizza. — Мы готовим пиццу, чтобы доставлять удовольствие людям. И благодаря этому мы добились быстрого роста».

«Открывать пару ресторанов в год несложно. С этим мы легко справлялись. Но в прошлом году мы открыли уже 100 новых объектов, и нам пришлось работать с сотней отдельных электронных таблиц и контролировать множество разных дат», — рассказывает Элейна Мэттингли (Elaina Mattingly), разработчик бизнес-аналитики в MOD Pizza.

«В таких условиях что-то обязательно упустишь, и из-за этого выполнение проекта может затянуться, а задержки обходятся очень дорого. Одна из важнейших задач заключалась в том, чтобы избавиться от рутинной работы с электронными таблицами и как-то автоматизировать процессы».

Дэн начал анализировать процессы и инструменты, применяемые компанией при строительстве ресторанов. «Вся совместная работа велась через электронную почту. Сотрудники отправляли друг другу книги Excel, — рассказывает он. — Или кто-то рассылал сообщение, а затем всем приходилось вносить изменения в свои таблицы и расписания. На этапе анализа совместная работа вообще не велась. Не было никаких процессов обмена информацией».

Решением стало средство, которое у компании уже было, но не использовалось в полной мере: Smartsheet.

Внедрение передовых методик

«Теперь у нас есть единообразный процесс и определённый набор полей, — объясняет Мэттингли. — Они одинаковы для каждого ресторана, каждого проекта. Достаточно нажать кнопку «Создать проект», и через несколько секунд готов план проекта, похожий на остальные. Вся нужная информация поступает в одну таблицу, с помощью которой каждый сотрудник может отслеживать все действия. Это даёт колоссальную экономию времени».

Обеспечение гибкости

Smartsheet также даёт возможность учитывать особенности конкретных ресторанов. «Не все наши рестораны похожи друг на друга, но в них используются сходные процессы, — поясняет Гокел. — С помощью Smartsheet Control Center мы можем воссоздавать эти процессы снова и снова, при этом внося в них необходимые коррективы».

Ранее Мэттингли использовала Smartsheet для создания таблиц и отчётов. «Мы словно открыли для себя новый уровень возможностей», — признаётся она.

«Если говорить об окупаемости инвестиций и экономическом эффекте от внедрения Smartsheet, выгода очевидна, — говорит Гокел. — Но главное преимущество в том, что если сократить время выполнения строительного проекта на неделю, то сэкономленные средства можно потратить на зарплату персонала. Если наши сотрудники довольны, полны энтузиазма и рады работать в нашей компании, то и клиентов они будут обслуживать соответственно».